12月9日上午，市委书记江敦涛到潍坊医学院督导检查食品安全工作，强调要认真贯彻习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，严格落实责任，严把安全关口，确保学校师生“舌尖上的安全”。校党委书记刘军，院长管英俊，市委常委、秘书长杨建华，市直有关部门负责同志陪同活动。
江敦涛来到潍坊医学院杏林餐厅，与学院负责人和餐厅经营管理人员深入交流，认真听取学院食品安全管理基本情况汇报，实地察看明厨亮灶、智慧餐厅，仔细了解食品进出库管理、食品贮存、餐厅厨房环境卫生、加工制作过程控制以及网红食品、大学生创业示范售卖窗口运营情况，对学院食品安全管理经验做法给予充分肯定。
江敦涛强调，校园食品安全关系广大师生身体健康和生命安全，关系社会和谐稳定，必须警钟长鸣、常抓不懈。学校要时刻绷紧食品安全这根弦，健全完善责任体系，认真落实各项管理制度，狠抓重点部位和环节，切实守牢校园食品安全第一道防线。要切实做好从业人员健康管理，规范操作流程，严把食品采购、运输储藏、烹饪配餐、餐具消毒等各个关口，加强风险隐患排查整改，确保不出问题。相关部门要积极发挥食品安全监管职能作用，创新监管方式，强化服务保障，织密织牢校园食品安全“防护网”。
刘军表示，学校将继续坚持高校食堂公益性原则，严格质量管理，降低餐厅成本，提高服务水平，保障饭菜的低价位、营养性、多样化，打造潍医特色的餐饮服务体系。学校餐厅要紧抓食品安全不放松，健全餐厅质量管理体系，规范岗位操作流程，做好大宗食材联采联供，全面推进校园安全守护行动，消除食品安全隐患。另一方面还要充分发挥餐厅育人功能，树牢全环境育人理念，扶持“大学生餐厅创业”，打造“美食节”“网红窗口”等后勤服务文化品牌，开展“光盘行动”“今天我帮厨”等实践活动，组织师生参与餐厅的监督和管理，用心服务，用情管理，让餐厅真正成为师生可信赖的家。
