为进一步搞好我院伙食工作，根据处里的要求，饮食服务中心进一步改革了管理办法，实行新的管理模式，即：将南北两个校区的楼层餐厅合并，由原来的分层经营改为分楼经营，另外成立了监察部，规范了采购供应部。餐厅合并后，整合了人力物力，实行了资源的优化配置，解决了操作间不足的问题。新的管理模式增强了，增强了对伙食工作监督检查的力度，规范了对伙食质量、食品卫生、服务水平和原料供应的管理。现岗位明确，人员到位，各项工作有序进行。

撰稿人：丁永元