2008年1月2日，我院伙食管理工作研讨会在总务处会议室召开。副院长张潍华，总务处长孔雪峰、副处长韩同武及饮食服务中心负责人参加了研讨会。会上，饮食服务中心汇报了近期伙食工作情况和存在的困难，并就下一步工作发表了各自的意见。
　　在听取了总务处和饮食服务中心负责人汇报后，张潍华副院长讲了话。她指出，2007年，粮、油、菜价格不断持续上涨，院党委非常重视和关心学生生活和伙食工作，给予了许多倾斜政策。为缓解在校学生带来的生活压力，总务处和饮食服务中心也采取多种措施，想方设法降低伙食成本，保持了饭菜价格的稳定。但是客观地说，一是我们的工作与师生员工的需求还有一定的差距，现在的生活需求不仅是温饱，更重要的是质量、卫生和服务，必须在饭菜价格、品种、卫生和服务中做好做足文章。二是对待学生提出的意见和建议，必须从思想上重视，认识上到位，行动上落实，全身心投入到改善伙食工作上来，必须把学生当做自己的亲人，带着感情去做工作，切实让他们感受到家的温暖。她要求下一步工作，一是要以学生的满意度为标准，在转变思想观念和经营理念的基础上，引入竞争机制，搞活体制与机制。要按需设岗，按岗定编，减员增效。二是要“请进来，走出去”，不断学习新的管理方法，加大对职工各方面的培训力度。餐厅负责人要亲自下厨培养，老厨师要带好新厨师，形成一种“传、帮、接、带”的好风气。三是要加强餐厅文化建设，营造良好的就餐环境和文化氛围，切实提高服务质量。
　　最后，孔雪峰处长做了总结性发言。他要求饮食服务中心要深刻领会院领导指示精神，经营理念要根据需求不断变换，提高服务的同时，要在运行机制上有所突破。